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Al fondo de la planta de UPM donde se encuentran las zonas de evaporación, tratamiento de agua, secado y Kemira, se pueden ver el puerto y el puente San Martín.
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Matías Rodríguez (22) trabaja en el laboratorio de la planta desde 2014.
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Andrés Sebastián Kluver nació en Fray Bentos. De familia de pescadores, tras siete años trabajando en Montevideo, volvió a la pesca en el balneario Las Cañas. No se puede charlar con un pescador de la zona sin preguntarle por la supuesta contaminación del río desde la planta de celulosa. En tono de chiste y mientras bajaba seis o siete cajas de bogas me respondió que para él hay más pescado, y se rio.
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Alicia es oriunda de Soriano y desde hace quince años dirige junto con su marido un autoservicio que funciona durante todo el año. Dijo estar muy contenta de que el proyecto incluya el balneario Las Cañas.
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Sala de máquinas del Frigorífico Anglo. 1924
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Cámaras de frío del Frigorífico Anglo. Sus paredes tenían una importante capa de corcho que se usaba como aislante térmico.
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El corned beef fue en su momento alimento de las tropas aliadas en ambas guerras mundiales. Era la solución para transportar proteína animal concentrada y en buen estado.
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Las grúas del viejo puerto parecen esperar un nuevo embarque de corned beef hacia Europa.
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Linda tarde para remar. Al fondo, uno de los tantos árboles de la rambla y el viejo Anglo
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Antonella y su papá Ricardo esperan la puesta de sol en el anfiteatro, acompañados de bicicleta y un mate amargo. «¿Querés un mate?» Mientras, me cuenta que son nacidos en el lugar y que él dirige un lavadero de autos.
